Przepis i sposób przygotowania na: Sos paprykowy do słoików
Kroki postępowania
1
Papryki umyć , wydrążyć gniazda nasienne , pokroić na mniejsze kawałki.
Papryczki chili przekroić na pół ( nie usuwać pestek)
Cebulę i czosnek obrać.
Warzywa zmielić w maszynce do mielenia mięsa z nasadką o małych oczkach.
Papryczki chili przekroić na pół ( nie usuwać pestek)
Cebulę i czosnek obrać.
Warzywa zmielić w maszynce do mielenia mięsa z nasadką o małych oczkach.
2
Warzywa przełożyć do garnka , dodać ocet oraz przyprawy , zagotować.
Gotować 20-25 min na wolnym ogniu.
Gotować 20-25 min na wolnym ogniu.
3
Dodać koncentrat wymieszać , gotować kolejne 5 min.
Gorący sos nakładać do czystych słoików , szczelnie zakręcić odstawić do góry dnem do całkowitego wystudzenia.
( Słoiki z sosem możemy dodatkowo pasteryzować ale nie jest to konieczne)
Gorący sos nakładać do czystych słoików , szczelnie zakręcić odstawić do góry dnem do całkowitego wystudzenia.
( Słoiki z sosem możemy dodatkowo pasteryzować ale nie jest to konieczne)
