Sernik kawowy z wiśniową nutą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

Spód

  • mąka pszenna

    1,5 szkl
  • masło

    1/2 kostki
  • cukier

    1/4 szkl
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka

Masa serowa

  • twaróg zmielony

    1 kg
  • śmietana 30%

    100 ml
  • jajko

    6 szt
  • kawa rozpuszczalna

    2 czubate łyżki
  • wrzątek

    2 łyżki
  • cukier

    1/2 szkl
  • budyń czekoladowy

    1 op
  • mąka pszenna

    1 łyżka
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka

Wykończenie

  • czekolada gorzka

    1 tabliczka
  • biała czekolada

    1/2 tabliczki
  • wiśnie w syropie

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 -  Sernik kawowy z wiśniową nutą foto
Spód: Składniki ciasta zagniatamy, rozwałkowujemy na wielkość tortownicy (26cm), nakłuwamy widelcem i zapiekamy około 20-25 minut w 180 stopniach.
Kawę zaparzamy w 2 łyżkach gorącej wody, studzimy.
Krok 2 -  Sernik kawowy z wiśniową nutą foto
Masa serowa: Śmietankę ubijamy (nie na sztywno), dodajemy do niej ser i jajka (wszystkie na raz). Dokładnie miksujemy, dodajemy cukier, kawę, proszek budyniowy i obie mąki, miksujemy na wolnych obrotach do połączenia składników. Masę serową wylewamy na zapieczony spód, wstawiamy do piekarnika i pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach, a potem jeszcze 20 minut w 150 stopniach. Gdyby sernik zbytnio się przypiekł w ciągu godziny wstawiamy nad niego pustą brytfannę.
Krok 3 -  Sernik kawowy z wiśniową nutą foto
Polewa: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 1 łyżką śmietanki 30%, oblewamy górę sernika. Dookoła brzegów robimy kleksy z rozpuszczonej białej czekolady, układamy na nich wiśnie odsączone z soku.
MałaMi89
Na spód możemy też użyć biszkoptów lub herbatników. Bardzo kremowy smak kawy czekoladowej ze śmietanką.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Agnieszka-87-25 17.04.2017 07:41
ależ smaki, apetyczny obłędny
MałaMi89 16.01.2016 17:03
Cieszę się, że się podoba i gwarantuję, że będzie smakował :)
Renataj 13.01.2016 22:21
Apetyczny sernik:)
Ada-Gaba 13.01.2016 22:21
smaczny serniczek
Wiktoria29 13.01.2016 20:26
mniam rewelacyjny
ania2610 13.01.2016 18:33
serniczek o takim smaku - coś pysznego!
halina17 13.01.2016 16:45
Smacznie wygląda.
joannaa24 13.01.2016 14:36
Musi być pyszny, do tego świetnie wygląda
krokus 13.01.2016 11:43
bardzo pysznie wygląda
wwwiolka 13.01.2016 11:42
Bardzo fajny przepis.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat