Przepis i sposób przygotowania na: Rosół z kluseczkami lanymi
Kroki postępowania
1
Udko opłukać, zalać 0,5 litra wody, dodać liść i zielę
2
Włoszczyznę opłukać i pokroić na mniejsze kawałki dodać do udka
3
Gotować na małym ogniu około 1 godziny. Doprawić do smaku solą i pierzem, lubczykiem, kucharkiem.
4
W misce wymieszać mąkę z jakiem i mlekiem na gęste ciasto. W razie potrzeby dolać mleka lub dosypać mąkę. Łyżką kłaść na gotujący się rosół kluseczki z ciasta. Gotować od momentu wypłynięcia kluseczek 2-3 minuty.
5
Podawać na ciepło.
