Pomidory suszone na słońcu

Ewa

Ewa

Pomidory suszone na słońcu

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pomidory

    3 kg
  • sól

    3/4 łyżeczki
  • oregano

    1 łyżeczka
  • bazylia otarta Prymat

    1 łyżeczka
  • oliwa

    ile zabierze
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 -  Pomidory suszone na słońcu foto
Pomidory przecinamy na ćwiartki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową świecącą stroną do góry. Pomidory układamy ciasno, podczas suszenia znacznie się skurczą, posypujemy delikatnie solą.
Krok 2 -  Pomidory suszone na słońcu foto
Przykrywamy je kratką, a na kratce układamy pojedynczą warstwę gazy- będzie stanowiła doskonałą ochronę przed wszelkiego rodzaju robakami.
Tak przygotowaną blachę wynosimy na dwór w nasłonecznione miejsce.
Krok 3 -  Pomidory suszone na słońcu foto
Pomidory suszymy na słońcu ok. 5-6 dni, pamiętając by cały czas padały na nie promienie słoneczne i by chować je na noc do domu w suchym miejscu. Kiedy pomidory się ususzą, przekładamy je do słoiczków- z podanej proporcji wyjdą 2 słoiczki o pojemności ok. 200 ml.
Krok 4 -  Pomidory suszone na słońcu foto
Zalewamy olejem rzepakowym lub oliwą- tłuszcz musi dokładnie pokryć pomidory.
Krok 5 -  Pomidory suszone na słońcu foto
. Do każdego słoiczka dodajemy ok. 1/3 łyżeczki soli, pół łyżeczki oregano i bazylii podgrzanych uprzednio na suchej patelni.
Krok 6 -  Pomidory suszone na słońcu foto
Całość delikatnie mieszamy. Słoiczki szczelnie zamykamy. Po 2- 3 dniach możemy zajadać pyszne domowe pomidory suszona na słońcu. Smak niepowtarzalny.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Klausia

12.10.2015 20:38
Takie ze słońca to skarb :)

tycjanowa

20.08.2015 12:26
Pyszności :) Muszę koniecznie spróbować

bogusia 82

18.08.2015 20:16
Uwielbiam:)

Alex_M

18.08.2015 18:27
fajne pomidorki

Konczi

18.08.2015 17:05
Świetny przepis na cudne pomidorki !

MałaMi89

18.08.2015 16:14
Szkoda, że nie trafiłam na ten przepis w upały :) już miałabym w piwnicy zapas!! :)

Ewa Wojtaszko

18.08.2015 16:00
koniecznie wypróbuje

mirosława4

18.08.2015 15:27
przepis warty wypróbowania :)

jagoda5913

18.08.2015 14:32
W tym roku była dobra temperatura na suszenie,pyszne

monika141

18.08.2015 11:42
lubię suszone pomidory

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat