Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń z indyka z młodym jęczmieniem i mączką z kaszy jaglanej
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy , osuszamy , kroimy na mniejsze kawałki.
Mielimy w maszynce do mielenia mięsa z nasadką o dużych oczkach.
Mielimy w maszynce do mielenia mięsa z nasadką o dużych oczkach.
2
Kaszę jaglaną płuczemy pod bieżącą wodą , pozostawiamy do całkowitego wysuszenia.
Mielimy w młynku lub proszkujemy w moździerzu.
Mielimy w młynku lub proszkujemy w moździerzu.
3
Do mięsa dodajemy przyprawy , jajka , oraz mączkę z kaszy jaglanej.
Wyrabiamy rękoma jednolitą masę.
Wyrabiamy rękoma jednolitą masę.
4
Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia , przekładamy masę.
5
Pieczemy 40-45 min w piekarniku nagrzanym do 200st.( nie poddajemy pieczeni długiej obróbce by nie wysuszyć mięsa)
Podajemy na ciepło jako dodatek do obiadu lub na zimno do pieczywa.
Podajemy na ciepło jako dodatek do obiadu lub na zimno do pieczywa.
