" Oszukane Hreczniaki "

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie.

Ser biały mielimy
(lub dokładnie rozgniatamy widelcem).

Mieszamy z kaszą.

Dodajemy jajka i natkę pietruszki.

Dokładnie mieszamy ( ugniatając ręką ).

Doprawiamy solą i pieprzem.

Jeśli masa jest zbyt rzadka dodajemy bułki tartej.

Formujemy nieduże kotleciki.

Obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

Podajemy np. z sosem grzybowym!