" Mini serniki z truskawkową czapą na kruchych kwiatkach "

(Z podanego przepisu wychodzą 3 mini serniczki).

Żelatynę rozpuszczamy w łyżce wrzątku.
Studzimy.

2 łyżki galaretki truskawkowej rozpuszczamy we wrzątku.
Studzimy.

Serek wiejski mieszamy z cukrem pudrem.
(Można to zrobic śmiało mikserem )

Dodajemy przestudzoną żelatynę.
Mieszamy.

W foremkach na muffinki ( u mnie silikonowe ) układamy na spodzie herbatniki ( w kształcie kwiatków ).

Delikatnie wykładamy na nie serową masę.
Dociskamy.

Truskawki kroimy na plasterki i układamy na sernikach jedna za drugą , tak by tworzyły "koronę".

Polewamy przestudzoną galaretką truskawkową.

Wkładamy do lodówki na ok. 3 godziny.

Zajadamy ze smakiem!