" Kotlety z zielonej soczewicy "

Soczewicę dokładnie myjemy.

Namaczamy ok. 20 minut.

Gotujemy ok.25-30 minut w bulionie z dodatkiem łyżeczki oleju.

Jeśli bulion całkowicie nie odparował , odcedzamy soczewicę na sitku i studzimy.

Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i dodajemy do soczewicy.

Wbijamy jajko.

Doprawiamy do smaku.

Dokładnie mieszamy dodając bułkę tartą.


Formujemy kotleciki.

Smażymy na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron.



Podajmy z ulubionym sosem np. pomidorowym.