Przepis i sposób przygotowania na: " Jaglane kopytka z chrupiącą skórką "
Kroki postępowania
1
Kaszę jaglaną płuczemy i sparzamy wrzątkiem na sicie.
Odsączamy.
Przekładamy do garnka.
Odsączamy.
Przekładamy do garnka.
2
Mleko gotujemy.
Zalewamy kaszę.
Przykrywamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 120C ) i prażymy ok. 15 min.
Jeśli kasza będzie robić się sucha , podlewamy wodą.
Po wyciągnięciu z piekarnika dodajemy 2 jajka , mąkę i przyprawy.
Zagniatamy ciasto.
Zalewamy kaszę.
Przykrywamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 120C ) i prażymy ok. 15 min.
Jeśli kasza będzie robić się sucha , podlewamy wodą.
Po wyciągnięciu z piekarnika dodajemy 2 jajka , mąkę i przyprawy.
Zagniatamy ciasto.
3
Formujemy wałki i kroimy na średniej wielkości kopytka.
Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy kilka minut.
Osączamy.
Smażymy na masełku kilka minut do uzyskania złocistej skórki.
Podajemy z sosem pieczarkowym.
Uwaga!
Kaszę po wyciągnięcia z piekarnika można zmielić!
Kopytka będą delikatniejsze.
Smacznego!
Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy kilka minut.
Osączamy.
Smażymy na masełku kilka minut do uzyskania złocistej skórki.
Podajemy z sosem pieczarkowym.
Uwaga!
Kaszę po wyciągnięcia z piekarnika można zmielić!
Kopytka będą delikatniejsze.
Smacznego!
