. Gwiazdeczki z dżemem

Make przesiac z proszkiem do pieczenia, połączyć z miekkiem maslem i cukrem, zagniesc kruche ciasto, zawinąć w folie spozywcza i odłożyć na 1h do lodówki. Rozwałkować ciasto na grubosc ok. 3mm, wyciac gwiazdki. Z polowy ciastek, mniejsza foremka, wyciac srodki. Gwiazdki ułożyć na blasze wylozonej pergaminem, posmarowac żółtkiem rozkłóconym z mlekiem. Wstawic do rozgrzanego piekarnika i piec 10-15 minut w 190 stopniach. Dzem podgrzec, posmarowac pelne gwiazdki, przykryc je wyciętymi ciastkami, które wczesniej trzeba posypac cukrem pudrem (najlepiej za pomoca malego sitka). Ciastka przechowywac w zamknietym pojemniku, aby nie chłonęły wilgoci.