DELIKATNY KREM CHRZANOWY

Chrzan obieramy za pomocą obieraczki do ziemniaków (najlepiej robić to przy otwartym oknie). Następnie korzeń kroimy na mniejsze kawałeczki. Chrzan możemy ścierać na tarce do ziemniaków lub (tak jak ja) w malakserze. Niezależnie od sposobu, który wybierzecie pamiętajcie, że chrzan jest bardzo aromatyczny. Jego zapach wręcz zapiera dech w piersiach, więc nie zbliżajcie twarzy do naczynia ze świeżo utartymi korzeniami.
Wiórki chrzanu przenosimy do kielicha blendera. Dodajemy pozostałe składniki i ucieramy je blenderem na jedwabiście gładki krem. Od razu przekładamy pastę do wyparzonego słoiczka i zakręcamy go szczelnie. Przechowujemy krem w lodówce.