Ciasto z kawą cappuccino

Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym, dodać olej i rozpuszczoną w malutkiej ilości wody kawę. Na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do przygotowanej dużej blaszki i piec ok 40 min. w 180 stopniach.
Ciasto wystudzić i przekroić na połowy. Żelatynę i galaretkę rozmieszać we wrzącej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia. Połączyć z jogurtem.
Spodnią część ciasta posmarować powidłami i wyłożyć tężejącą masę jogurtową. Przykryć drugim blatem i lekko docisnąć. Odstawić do zastygnięcia.
Ciasto dowolnie udekorować.