Przepis i sposób przygotowania na: Canelloni z farszem gołąbkowym
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, kapustę poszatkować.
Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić cebulę dodać kapustę, przesmażyć chwilę.
Podlać ok.1/2 szklanki wody, dusić do miękkości.
Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić cebulę dodać kapustę, przesmażyć chwilę.
Podlać ok.1/2 szklanki wody, dusić do miękkości.
2
Ryż ugotować na pół miękko w osolonym wrzątku.
Do miski przełożyć mięso, dodać ryż, kapustę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wbić jajko.
Doprawić do smaku suszoną bazylią, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
3
Farszem ponapełniać makaron.
4
Cannelloni ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
5
Zalać sosem paprykowym a następnie pomidorowym.
Piec 40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Piec 40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
6
Posypać po całości serem żółtym, piec kolejne 15-20 min.
