" Bułeczki pełnoziarniste z patelni "

Do dużego garnka wsypujemy obydwie mąki przesiane z solą i papryką.

Dodajemy pokruszone drożdże i wodę.

Dokładnie razem mieszamy i wyrabiamy na gładkie ciasto.

Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 - 45 minut.

Po tym czasie delikatnie osypujemy mąką i kilkakrotnie rzucamy ciastem o stolnicę, by odgazowac.

Dzielimy na średniej wielkości bułeczki i obtaczamy w kaszy.

Przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy na ok. 30 minut.

Bułeczki smażymy na BARDZO WOLNYM OGNIU po ok. 8-10 minut z każdej strony na całkowicie suchej lub tak jak ja ledwie maźniętej masłem patelni!


Możemy posypac sezamem!