Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bitki wieprzowe w sosie musztardowym

4.0
(26)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Bitki

szynka wieprzowa 0,5 kg
cebule 3 sztuki
Papryka słodka mielona Prymat
sól i pieprz
mąka pszenna
olej do smażenia

Sos musztardowy

rosół 1 l
Natka pietruszki suszona Prymat 3 łyżki
Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżka
musztarda angielska 200 g
Musztarda francuska Prymat 4 łyżki
masło 2 łyżki
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
sól

Porada

Najlepiej smakują z kaszą lub z makaronem.

Przepis i sposób przygotowania na: Bitki wieprzowe w sosie musztardowym

Kroki postępowania

1
Bitki:Szynkę umyć , osuszyć , pokroić w cienkie plastry , każdy rozpić cienko.
Mięso oprószyć solą , pieprzem oraz słodką papryką.
Obtoczyć w mące pszennej , smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron.
Krok 1 -  Bitki wieprzowe w sosie musztardowym foto
2
Cebulę pokroić w piórka , zeszklić na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa.
Krok 2 -  Bitki wieprzowe w sosie musztardowym foto
3
Bitki oraz cebulę umieścić w garnku.
Krok 3 -  Bitki wieprzowe w sosie musztardowym foto
4


Sos musztardowy:Na patelni rozgrzać masło , przesmażyć musztardy z sokiem z cytryny.
Krok 4 -  Bitki wieprzowe w sosie musztardowym foto
5


Rosół zagotować , rozprowadzić przesmażone musztardy ,dodać natkę pietruszki oraz curry. Doprowadzić do zagotowania. Doprawić solą i pieprzem cytrynowym wg. smaku.
Krok 5 -  Bitki wieprzowe w sosie musztardowym foto
6
Gorącym sosem zalać bitki. Dusić 1 h na minimalnym gazie. Gdyby sos wyszedł za rzadki 1 łyżkę mąki pszennej rozprowadzić w zimnej wodzie a następnie w sosie energicznie mieszając.
Krok 6 -  Bitki wieprzowe w sosie musztardowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dodi 11.01.2016 10:00
muszę zrobić
MałaMi89 09.01.2016 20:20
Mój też :) takie by mu posmakowały na 200% :)
SzczyptaChili 09.01.2016 19:47
Dziękuję :) Największym zwolennikiem treściwych mięs w sosach jest mój mąż :)
kloruś 09.01.2016 19:29
wygląda bardzo apetycznie! Pycha!
cukiereczek 09.01.2016 16:02
no i zapowiada się smaczny obiad
w mojej kuchni 09.01.2016 15:13
pyszne mięsko na obiad
Maridka19 09.01.2016 14:39
Super pomysł ;)
mirosława4 09.01.2016 13:22
mięsko pycha !
Konczi 09.01.2016 13:13
przepyszna propozycja na obiad
Wafelek2601 09.01.2016 13:01
Takie bitki mogę jeść codziennie
Justi2401 09.01.2016 11:37
Pyszny, konkretny obiadek :)
2milutka 09.01.2016 11:21
taki obiad to ja lubię :)
misia123410 09.01.2016 11:02
Bardzo apetyczne:)
RenataZ-et 09.01.2016 10:27
rewelacyjne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak