Bagietka zapiekana z serem, cebulą, ostrą papryczką, rukolą i czerwoną borówką

1. Bagietkę przecinamy na pół i smarujemy masłem. Cebule obieramy, kroimy w piórka i podsmażamy na oleju. Gdy lekko się podsmaży, wsypujemy cukier, sól i pieprz ( cebulę trzymamy tak długo na gazie, aż cukier się skarmelizuje i oblepi cebulę). Na wierzchu bagietki układamy pokrojony w plasterki ser mozzarella, pokrojoną w mniejsze kawałki papryczkę i cebulę. Danie zapiekamy ok 10 minut w 220*C.

2. Przed podaniem na bagietkach układamy świeżą rukolę, posiekany szczypiorek i kapki z czerwonych borówek.


SMACZNEGO :-)