♥ Kokosanki dla zakochanych ♥

Masło rozpuścić w rondelku razem z cukrem i dokładnie rozpuścić ciągle mieszając. W momencie kiedy masa będzie już jednolita dosypać wiórki kokosowe i wszystko dokładnie połączyć. Odstawić z ognia i ostudzić. Białka ubić na sztywno i dodać mąkę ziemniaczaną - dokładnie zmiksować. Do masy kokosowej dodać białka i dokładnie wymieszać. Powstałą masę formować w niewielkie kule i układać na blasze wyłożonej papierem d pieczenia. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Pieczemy około 15 minut do zrumienienia kokosanek. Smacznego