Polecane produkty

Zioła

koperek

Opis ogólny

Koperek suszony Prymat stanowi niezbędnik każdej polskiej kuchni. Ma niezwykle silny aromatyczny zapach, charakterystyczny korzenno - słodkawy smak, pięknie ożywia wygląd przygotowywanych potraw, a dodatkowo jest bardzo zdrowy. Jest świetny do tradycyjnych, polskich zup, gulaszu i ziemniaków.

Czy wiesz że... ?

Koper ogrodowy jest rośliną uprawianą w prawie całej Europie, północnej Afryce oraz Ameryce Północnej i Południowej. Znali go już w starożytnym Rzymie, Egipcie i Grecji. Dzięki zawartości fiocydów jest niezbędny w kuchni do kwaszenia ogórków oraz marynowania warzyw. Dodatkowo ze względu na dużą ilość wapnia, żelaza, fosforu oraz wielu witamin stosowany jest w medycynie naturalnej. Stosuje się go podczas leczenia osób cierpiących na zaburzenia pracy żołądka oraz jelit. Herbata przygotowana z liści kopru jest doskonałym antidotum na kolkę.

Zastosowanie

Koperek jest doskonałym dodatkiem do sałatek, twarożku, ryb, duszonych mięs, gotowanych i duszonych warzyw, ciepłych i zimnych sosów i zup. Koperek stosowany jest także do różnych majonezów i masła ziołowego. Sos koperkowy jest doskonałym dodatkiem do drobiu, pulpetów mięsnych, gotowanej baraniny i ryb.