Zapach dymu unoszący się w powietrzu, pierwsze skwierczenie na ruszcie i długie wieczory spędzane w dobrym towarzystwie – grillowanie to jeden z tych rytuałów, który smakuje najlepiej wiosną i latem. Wcale nie trzeba jednak wydawać fortuny, żeby przygotować coś pysznego i efektownego. Wystarczy odrobina kreatywności, proste składniki i kilka sprawdzonych przepisów, by zamienić zwykłe produkty w prawdziwe, grillowe hity. Zobacz, co warto przygotować!
1. Skrzydełka w marynacie
Dlaczego akurat skrzydełka? Ta część kurczaka jest zdecydowanie tańsza w porównaniu do piersi czy udek, dlatego okazuje się być tak popularnym wyborem. Co więcej, same skrzydełka są wyjątkowo smaczne – szczególnie gdy zanurzysz je w ulubionej marynacie. Mięsny i stosunkowo niedrogi, grillowy specjał? Zadanie wykonane!
PRZEPIS NA SKRZYDEŁKA W SŁODKO-PIKANTNEJ MARYNACIE
2. Sałatka ziemniaczana
To prawdziwy klasyk wśród sałatek na grilla! Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i ogórkiem nie dość, że smakuje świetnie, to nie wymaga zakupu wielu składników. Może się nawet okazać, że większość z nich masz obecnie w swojej kuchni. Sprawdź!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ ZIEMNIACZANĄ
3. Nadziewane pieczarki
Ten finger food co roku podbija grillowe menu. Pieczarki nadziewane kremowym serkiem camembert z dodatkiem czosnku i zielonej pietruszki to prawdziwy raj dla podniebienia. Przekąski znikają błyskawicznie i trudno się dziwić – są pod ręką, a do tego zachwycają swoim smakiem.
PRZEPIS NA NADZIEWANE PIECZARKI NA GRILLA
4. Szaszłyki
To niezwykle ekonomiczny przysmak, w którym możesz dowolnie balansować ilością warzyw i mięsa. Idealnym dopełnieniem jest dla nich sos – koperkowy, czosnkowy, a nawet sam ketchup. Do tego szaszłyki są kolorowe, apetyczne – czego tak właściwie chcieć więcej?
PRZEPIS NA DROBIOWE SZASZŁYKI Z WARZYWAMI I SOSEM KOPERKOWYM
5. Sałatka grecka
Jak tanie pomysły na grilla, to tylko z nią! Wśród Polaków sałatka grecka jest jedną z najbardziej lubianych sałatek. Prosta w przygotowaniu, niedroga pod względem składników. Pamiętaj też, że ser feta możesz bez problemu zastąpić serkiem sałatkowym, który smakuje równie smakowicie.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ GRECKĄ
6. Faszerowane ziemniaki
A najlepiej młode! Moim zdaniem są zdecydowanie lepsze. Tak naprawdę ziemniaki z grilla wychodzą pyszne nawet solo, ale z farszem… to zupełnie inny wymiar smaku! Nadzienie z mozzarellą, porem i szynką to istne niebo na talerzu.
PRZEPIS NA ZIEMNIAKI NADZIEWANE POREM I SZYNKĄ
7. Bagietki z masłem czosnkowym
Przygotowanie bagietek jest wbrew pozorom bardzo szybkie i proste. Wystarczy naciąć je ukośnie ząbkowanym nożem i wypełnić powstałe kieszonki masłem czosnkowym. Bagietki owinięte folią aluminiową i przypieczone na grillu smakują obłędnie!
PRZEPIS NA BAGIETKI Z MASŁEM CZOSNKOWYM
8. Grillowane szparagi
W sezonie szparagi są często dostępne w korzystnych cenach – szczególnie na słynnych promocjach 1+1. Grillowane, a do tego wzbogacone o aksamitny sos doskonale sprawdzają się jako pyszna przekąska.
PRZEPIS NA SZPARAGI Z SOSEM MLECZNO-JAJECZNYM
9. Grillowany camembert z żurawiną
Rozpływający się ser w połączeniu z kwaskowatą żurawiną to łatwy sposób na wyśmienitą przekąskę na grilla. Nie może zabraknąć też świeżej bagietki (najlepiej podpieczonej). Sam serek możesz dodatkowo udekorować orzechami – włoskimi lub pekan. Pychota!
PRZEPIS NA GRILLOWANEGO CAMEMBERTA Z ŻURAWINĄ
10. Bruschetta
Wystarczy Ci 10-15 minut, by przygotować tę włoską przekąskę. Składniki możesz dowolnie zmieniać, jednak dla mnie pomidorki w połączeniu z oliwkami to po prostu czysta klasyka. Choć bruschetta należy do kulinarnego serca Italii, świetnie sprawdzi się też na polskiego grilla. Spróbuj!
PRZEPIS NA BRUSCHETTĘ Z OLIWKAMI I POMIDORAMI
Masz smaka na jeszcze więcej inspiracji? Zobacz również pozostałe przepisy na grilla!
