Placki z cukinii są proste w przygotowaniu i nadają się na różne okazje - śniadania, obiady i kolacje. Można je zabrać także jako lunch do pracy czy szkoły! Jak je przygotować? Mamy całą masę pysznych przepisów w różnych wariacjach – sprawdźcie, które najbardziej przypadną Wam do gustu.
O tym pamiętaj przygotowując placki z cukinii
- Wybierz młodą cukinię - ma najlepszy smak i zdecydowanie mniej pestek!
- Po starciu cukinii - posól ją, odstaw na 10 minut i odciśnij z niej nadmiar wody
- Najlepiej pasujące przyprawy do cukinii to czosnek suszony, oregano, koperek i oczywiście sól z pieprzem
- Smaż na dobrze rozgrzanej patelni, cienkie placki, na średnim ogniu – gotowe placuszki z cukinii odkładaj na ręcznik papierowy, aby odcisnąć nadmiar tłuszczu
Tureckie placki z cukinii bez jajka – Kabak Mucveri
Chrupiące placuszki bez dodatku jajka – wystarczy tylko dodatek oleju i wody. Smak tej wersji placuszków podkręca cebula. Z przypraw wystarczy tylko sól i pieprz. Banalnie proste, tradycyjne tureckie placki z cukinii.
Placuszki z cukinii z białego sera
Bardziej pożywna wersja placuszków dzięki białemu serowi. Wpływa on także na smak i konsystencję placków. Dzięki dodatku białego sera całe placki są bardziej zwarte i łatwiej je uformować. Tutaj także dodajemy do masy cebulę, ale i koperek.
Placki z cukinii z kurczakiem
Jeśli jesteście team “na obiad musi być coś z mięsem”, to ta wersja placków z cukinii jest dla Was. W tym przepisie do masy dodaje się pierś z kurczaka oraz zielony groszek. Mamy tu też dodatkową przyprawę, która mocno podkręca smak! Jaka? Sprawdźcie w przepisie!
Placki z cukinii z żółtym serem
Dodatek sera żółtego to jeden z najlepszy pomysłów! Sprawia, że placki są jeszcze bardziej chrupiące z zewnątrz, ale i rozpływające się z środku. Do tego pyszny smak z ulubionego sera żółtego! Sprawdźcie, co jeszcze dodaje się do tych placuszków w przepisie.
Placki z cukinii i marchwi
Niezwykle piękne połączenie kolorów - pomarańczowej marchewki i zielonej cukinii! Placuszki apetycznie się prezentują, a smak nie ustępuje wyglądowi kroku! To popularne połączenie marchewki i cukinii możecie łatwo przygotować z tym sprawdzonym przepisem.
