Jak uniknąć łez podczas krojenia cebuli?

31.08.2011 15:47
Jak uniknąć łez podczas krojenia cebuli?

Aby uniknąć zbędnych łez podczas krojenia cebuli, warto po obraniu włożyć ją na kilkanaście minut do lodówki.

Do krojenia cebuli najlepiej zaopatrzyć się w ostry nóż, który nie miażdży włókien warzywa, co redukuje ilość wydzielania się enzymu będącego sprawcą łez.

Udostepnij:

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

prymat