Jeśli nie jesteśmy pewni świeżości jajek, bardzo łatwo możemy to sprawdzić. Do miski należy wlać wodę i lekko osolić.
Wkładając całe jajko do wody, po sposobie, w jaki się ułoży, dowiemy się o nim całej prawdy. Jajko, które opadnie na dno jest bardzo świeże, a to, które wypłynie jest popsute. Jest jeszcze wariant pośredni, w którym jajko układa się pionowo lub na ukos, ale nie wypływa, ani nie opada. Jest to dla nas sygnał, że jajko nie jest pierwszej świeżości, ale nadaje się do użycia.
