Co to jest confit?

01.09.2011 13:49
Co to jest confit?

Confit jest to sposób gotowania, który znany był już w czasach, gdy gospodynie domowe nie posiadały lodówek.

Mięso z kaczki lub gęsi było gotowane z solą we własnym tłuszczu, dzięki czemu stawało się odpowiednio zakonserwowane.

Udostepnij:

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

prymat