Co to jest confit?
01.09.2011 13:49

Confit jest to sposób gotowania, który znany był już w czasach, gdy gospodynie domowe nie posiadały lodówek.
Mięso z kaczki lub gęsi było gotowane z solą we własnym tłuszczu, dzięki czemu stawało się odpowiednio zakonserwowane.
Udostepnij:
Komentarze (0)