Przepisy
- Polecane przepisy Doradcy Smaku
- Pora dnia
- Potrawy
- Składniki
- Okazje
- Przepisy TV
Akademia doradcy
- Wszystko o gotowaniu
- Pomysły
  - Sprawdź najlepsze przepisy na różne okazje
  - Ulubione przepisy z Instagrama
- Polecane
  - Mięsa - najlepsze przepisy
  - Najlepsze dania z ogóreczkami
Program TV
- Nasze programy
- Prowadzący
- Polecane odcinki
  - Dorsz pieczony w pomidorach, DS XIX odc. 17
  - ZSchab z salsą z brzoskwini, DS XIX odc. 18

Co oznacza metoda krojenia julienne?

01.09.2011 13:48

Jeżeli warzywo pokrojone jest w słupki o wysokości 6-7 cm i średnicy ok. 2 mm, to nazywamy to julienne.

Taki sposób krojenia najbardziej popularny jest w tradycyjnej, chińskiej kuchni. Najczęściej w ten sposób kroimy marchewkę, grzyby, selera czy ziemniaki.

Udostepnij:

Sprawdź inne kulinarne porady

Jak zrobić sałatkę gyros?

Przekąski na grilla - proste i smakowite pomysły

Wielkanocne smaki - świąteczne dania z chrzanem i ćwikłą

Przekąski z cebulką marynowaną – na imprezę i nie tylko

Cebulka marynowana – 3 pomysły, jak ją wykorzystać?

Nie znalazłeś nic dla siebie?

Wpisz na co masz ochotę
i wyszukaj spośród 413 868 przepisów!

Komentarze (0)