Koktajle
Lubisz zacząć dzień od bomby witaminowej w postaci zdrowego koktajlu? A może koktajle towarzyszą Ci codziennie podczas przerwy na lunch? Zainspiruj się przepisami na zdrowe koktajle owocowe i warzywne w serwisie Doradca Smaku i przygotuj swój ulubiony! Koktajl z jarmużem, mandarynkowy koktajl, zielony koktajl zdrowia z młodym jęczmieniem, bardzo zdrowy koktajl ze szpinakiem, a może koktajl porzeczkowo truskawkowo kokosowy? Dowiedz się z czego zrobić najlepsze i szybkie koktajle.
Koktajle owoce – szybkie przepisy
Koktajle owocowe to świetny sposób na niemarnowanie i wykorzystanie nadmiaru owoców. Często przygotowuje się koktajle z samych owoców oraz wody lub mleka roślinnego. Takie napoje często pijemy do posiłków lub pomiędzy nimi, jako zamiennik wysoko słodzonych napojów. Z kolei do tych, które mają być alternatywą dla pełnowartościowego posiłku, dodaje się najczęściej maślankę lub kefir oraz owoce o dużej zawartości miąższu. Wtedy mamy pewność, że koktajl owocowy zaspokoi nasz głód, a kolejny posiłek możemy zjeść za kilka godzin. Przepisy na koktajle owocowe są różnorodne, a dobrane do nich składniki mogą podlegać zamianie. Przygotowując koktajle owocowe, warto pamiętać o sezonowości owoców i np. początkiem lata przygotować koktajl truskawkowo-rabarbarowy lub koktajl malinowy na bazie z naparu z melisy i pokrzywy . Jesienią warto sięgnąć po przepis na koktajl na bazie gruszki i mango, a zimą mandarynkowy lub na bazie szpinaku, dostępnego o tej porze roku w każdym sklepie. Znajdźcie swój ulubiony przepis na koktajl owocowy i eksperymentujcie!
Koktajle warzywne – zdrowe przepisy
Koktajle warzywne, to prawdziwa bomba witaminowa. W porównaniu do smoothie warzywnego, przygotowuje się je przede wszystkim z wykorzystaniem sokowirówki. To wszystko ze względu na strukturę warzyw, które są zdecydowanie twardsze niż owoce i niekiedy nie jest łatwe ich zmiksowanie. Koktajle warzywne są świetnym urozmaiceniem diety oraz idealnym rozwiązaniem dla tych osób, które nie przepadają za jedzeniem warzyw w czystej postaci. Dodatek owoców do takiego koktajlu sprawi, że stanie się on zdecydowanie słodszy oraz nabierze pożądanego posmaku ulubionego owocu. Koktajle warzywne można również przygotować ze zblendowanych warzyw, ale w tym przypadku koniecznie może się okazać ich wcześniejsze podgotowanie na parze lub w wodzie. Koktajle warzywne można przygotować również na bazie wyciśniętego wcześniej soku warzywnego, dodając te zmiksowane. Przepisy na koktajle warzywne są różnorodne w swoich składnikach, dlatego warto wybrać ten, który najbardziej przypadnie do gustu. Ciekawym rozwiązaniem mogą okazać się koktajle warstwowe, koktajle przygotowane na bazie kefiru lub soku pomidorowego.
Jak zrobić zielony koktajl?
Zielone koktajle to nie tylko pięknie wyglądające napoje, które jak sama nazwa wskazuje przybierają przepiękną zieloną barwę, ale to również świetny pomysł na zdrowy posiłek pitny w ciągu dnia. Dobrze zbilansowane składniki w zielonych koktajlach mogą sprawić, że będą stanowić pełnowartościowe danie w codziennym menu. Idealnym dodatkiem do zielonych koktajli są również super foods w postaci siemienia lnianego, nasion chia czy czarnuszki, które nie tylko wpłyną na walory smakowe koktajlu ale również na jego kaloryczność. Zielone koktajle najczęściej swoją barwę zawdzięczają dodatkowi zielonolistnych warzyw. Koktajle te przygotowuje się na bazie warzyw i owoców, ale najważniejszymi składnikami, które przesądzają o zielonym kolorze koktajlu są: liście szpinaku, jarmużu, pietruszki, czy sałaty. Idealnym rozwiązaniem, które wpływa również na wyważony smak koktajlu, jest jego przygotowanie z warzyw i owoców w proporcji 3:1. Kremowej konsystencji nadadzą im owoce o kremowym i gładkim miąższu, jak np. banany czy awokado. Koktajle można przygotowywać o każdej porze roku i sięgać po przepisy na zielone koktajle kierując się sezonowością warzyw i owoców. Zimą sięgnijcie po cytrusy, takie jak cytryny czy mandarynki i przygotujcie zielony koktajl z cytrusami, natomiast latem po przepis na zielony koktajl z mango. Koniecznie wypróbujcie autorskie połączenia smakowe zielonych koktajli.
