Dania z kaczki

doradca-smaku-dania-z-kaczki-banner

Dania z kaczki nie tak często goszczą na na naszych stołach... A szkoda, bo mięso kaczki jest smaczne i można je przyrządzić na wiele sposobów. Najbardziej znane i lubiane danie z kaczki z kuchni polskiej  to kaczka pieczona z jabłkami, majerankiem i chrzanem żurawinowym. Klasyk, który wyjdzie zawsze, jeśli tuszka kaczki nie jest zbyt chuda, a mięso odpowiednio długo jest pieczone. Na pewno wszyscy znają grillowaną lub smażoną pierś z kaczki. Ta wersja wymaga cierpliwości i umiejętnego nacięcia skóry, aby wytopił się tłuszcz, a wierzch stał się chrupiący. Kacze mięso jest idealne do sałatek, bo ma wyrazisty smak i świetnie łączy się z owocami. Nie ma nic pyszniejszego niż kaczka w stylu azjatyckim z nutą orientalnych przypraw. Zresztą sprawdźcie sami najlepsze przepisy na dania z kaczki.

prymat