Gdy temperatura wysoka za oknem, dzieci nie zbytnio chcą zjadać obiady, z racji, że przepadają one głównie za słodkimi wersjami obiadów, wykorzystuję to i w okresie letnim przygotowuję takie obiady które synkowi by smakowały i z chęcią je zjadał.
W menu głównie serwuję dania mączne tj. makarony, pierogi, kluski, knedle czy dania z ryżu. Oto kilka z nich:
RYŻ Z JABŁKAMI
1 szklanka ryżu
5 jabłek
4 łyżki masła
Cukier, cynamon do smaku
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Na dno wyłożyć 1/3 część ryżu, kolejno nałożyć połowę starych jabłek, posypać cukrem i cynamonem. Postąpić kolejno, tak by na górze znajdował się ryż. Na wierzch nałożyć 3 łyżki masła. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st C i zapiekać ok 1h. 
MAKARON NA SŁODKO Z WINOGRONAMI
4 garście makaronu świderki
120g sera białego
kiść winogron
masło do polania
cukier, cynamon do smaku
Makaron ugotować. Masło roztopić w rondelku. Makaron wyłożyć na talerz, posypać serem białym, polać roztopionym masłem i posypać cukrem i cynamonem. Ułożyć winogrona przecięte na połówki. 
KLUSKI np. z jagodami, truskawkami, mięsem,
0,5 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana – ile zabierze
250g sera białego półtłustego
1 jajko
płaska łyżeczka soli
jagody
cukier
cynamon
masło
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedzić i przecisnąć do miski przez praskę, lekko przestudzić. Przecisnąć ser biały, ciasto zagnieść. Podzielić na 4 części, jedną część wyjąć i w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną, tak by dołek został wypełniony, dodać jajko i dobrze wyrobić, na gładką masę.
Rękoma urywać kawałek ciasta. Każdy kawałek ciasta uformować w okrągły placuszek, ułożyć na niego kilka jagód, zlepić w kulkę.
Zagotować wodę w garnku, posolić. Wrzucać kluseczki do gotującej się wody, czas gotowania - od wypłynięcia na górę ok 5-7 min. Podawać polane roztopionym masłem, posypane cukrem i cynamonem. 
MAKARON Z WARZYWAMI W SOSIE ŚMIETANKOWYM
4 garście makaronu rurki
250g warzyw na patelnię
3-4 większe pieczarki
1 pomidor
5 łyżeczek słodkiej śmietanki 12%
2 łyżeczki mąki pszennej
1 ząbek czosnku
4 gałązki świeżego koperku
¾ szklanki zimnej wody
3 łyżki margaryny
Sól, pieprz do smaku
Warzywa na patelnię wrzucić na rozgrzany tłuszcz, smażyć kilka minut. Dodać pieczarki pokrojone w plasterki oraz ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Mąkę rozmieszać w małej ilości zimnej wody, dodać słodką śmietanę, wymieszać, wlać do warzyw, wymieszać. Wlać wodę, gotować kilka minut, doprawić do smaku. Dodać pokrojony w kostkę pomidor i posiekany drobno koperek, zagotować. Ugotowany makaron podawać polany warzywami z sosem. 
