Zielona bomba witaminowa - czyli szpinak w roli głównej
Wielka księga pomysł na potrawy , dania ,przekąski ze szpinaku :
1) Koktajl ze szpinakiem :
Składniki :
-12 listków szpinaku
-1 duże jabłko
-2 łyżki soku z cytryny
-1/2 szklanki wody niegazowanej
Wykonanie :
Szpinak myjemy i osuszamy.Wszystkie składniki dajemy do blendera . Całość blend-ujemy do uzyskania koktajlu. Koktajl najlepiej schłodzić w lodówce około 15-20 minut.
2) Jajka ze szpinakiem :
Składniki :
-jaja na twardo 3
-szpinak 25 dag
-oliwa z oliwek 1 łyżka
-ser ricotta 2 łyżki
-śmietana 30 % 1 łyżka
-ząbki czosnku 3
-szczypiorek 1 łyżka
-sól i pieprz
Wykonanie :
Na samy początku gotujemy jajka na twardo . Po ugotowaniu jajek , jajka obieramy i kroimy na 2 połówki. Szpinak myjemy i osuszamy następnie kroimy na mniejsze kawałki . Na rozgrzaną patelnię dać szpinak dodać pokrojony czosnek i lekko wymieszać Szpinak lekko podsmażyć. Do blendera dodać ser ricotta , wydrążone żółtka z jajek śmietanę oraz szczypiorek . Całość doprawić solą oraz pieprzem i zmiksować. Z jajek wydrążamy żółtka . Po wydrążeniu żółtek nakładamy farsz i kładziemy na talerzu.
