Ten uważany za najzdrowszy olej na świecie jest coraz bardziej popularny w Polsce. Niedawno odkryłam jego zalety i z przyjemnością wykorzystuję go w swojej kuchni i nie tylko.
Olej kokosowy, jako jedyny, ma stałą konsystencję. To go wyróżnia pośród wielu gatunków. Paradoksalnie uważany jest także za najlepszy środek na odchudzanie. Osoby mające problem z „otyłością brzuszną” powinny na stałe wprowadzić go do swojej diety. Organizm nie odkłada go w postaci zbędnego tłuszczu ale wykorzystuje do spalania kalorii i produkcji energii. Dodatkowo pomaga ograniczyć ilość spożywanych posiłków, ponieważ na długo i dość szybko zaspokaja głód. W konsekwencji wprowadzamy do organizmu znacznie mniej kalorii i zapobiegamy podjadaniu między posiłkami.
Osoby , które mają problem z nadwaga, powinny codziennie spożywać 30 ml oleju kokosowego ( dwie łyżki ).
To również najlepszy przyjaciel cukrzyka. Wpływa na prawidłowe wydzielanie insuliny w organiźmie. Osoby kochające aktywność fizyczną także powinny przekonać się do jego właściwości. Olej dostarcza mięśniom niezbędne „paliwo”. Jednym słowem to profilaktyka zapobiegająca wszelkim chorobom spowodowanym otyłością, jak również naturalny antybiotyk.
Nie każdy wie, że olej ten ma również działanie oczyszczające. W dzisiejszych czasach, nawet prowadząc zdrowy tryb życia, nie jesteśmy w stanie uniknąć toksyn. Wdzierają się do naszego organizmu pod wieloma postaciami. Dlatego chorujemy, źle śpimy i jesteśmy apatyczni.
Istnieje skuteczny sposób na walkę z „wrogiem”. Wystarczy, że codziennie rano, przed śniadaniem, wypłuczemy usta olejem kokosowym. Dokładnie tak samo jak robimy to z płynem do pielęgnacji jamy ustnej. Jedna do dwóch łyżeczek dziennie przez około 20 minut a poczujemy się znacznie lepiej. Olej w połączeniu ze śliną uaktywnia enzym odpowiedzialny za pochłaniane toksyn z krwi. W żadnym wypadku nie wolno go połknąć!!! Po wyznaczonym czasie wypluwamy powstały płyn do zlewu i płuczemy kilkukrotnie usta. Umywalkę dokładnie myjemy a nawet dezynfekujemy.
Zwyczajny ból gardła, katar jak również poważniejsze schorzenia szybko mijają po takiej kuracji a co najważniejsze bez żadnych ubocznych skutków.
Ze względu na swoje lecznicze działanie oleju możemy używać do pielęgnacji jamy ustnej czy zwykłego mycia zębów. Wystarczy wymieszać go z sodą oczyszczoną, ksylitolem i olejkiem miętowym by uzyskać ekologiczną pastę. Nie dość, że ma działanie antybakteryjne i przeciw próchnicze to dodatkowo wzmacnia dziąsła i wybiela zęby.
Podążając dalej w kierunku ekologii możemy przygotować domowy antyperspirant na bazie tego oleju. To doskonała alternatywa dla alergików jak i osób z nadmierną potliwością. W zasadzie potrzebujemy tylko dwóch składników. Około 5 łyżek sody oczyszczonej łączymy z 4 łyżkami oleju kokosowego. W ten sposób otrzymujemy naturalny, bezzapachowy antyperspirant. Zero chemii i konserwantów.
Piękne, zadbane włosy to jeden z atrybutów kobiecości. Wydajemy mnóstwo pieniędzy na ich pielęgnację. Drogie szampony, odżywki czy maseczki zalegające na półkach, nie zawsze spełniają nasze oczekiwania. Suszarki, lokówki, prostownice jak również promienie słoneczne, szczególnie latem, znacznie je wysuszają. Tu z pomocą „przychodzi” nam nieoceniony olej kokosowy. Wystarczy, że wmasujemy go we włosy i zostawimy na minimum godzinę.
Ta naturalna odżywka spełnia aż potrójną rolę. Szczelnie zamyka łuski, tworząc ochronę przed działaniem wody. Wnika głęboko w strukturę włosa, odżywiając go, jak również działa leczniczo na skórę głowy. Dzięki nim włosy staną się miękkie, błyszczące i sprężyste.
Jako matka dbam o prawidłowy rozwój mojego dziecka. Dlatego czasami zastępuję inne tłuszcze kokosowym olejem. Jest on łatwiej przyswajalny, szczególnie dla młodego organizmu.
Zastosowań w kuchni ma naprawdę wiele. Zamiast masła możemy użyć go do posmarowania pieczywa jak również dodawać do ciast, ciasteczek, deserów. Ze względu na wysoką temperaturę spalania doskonale nadaje się do smażenia. Nie dość, że nie zmienia smaku potraw to także pozostawia przyjemny zapach w pomieszczeniu.
Z pełną świadomością polecam zakupienie znacznie większego opakowania oleju kokosowego. Ze względu na klimat naszego kraju jego produkcja jest droższa, ponieważ firmy muszą sprowadzać kokosy z za granicy. Jednak wbrew pozorom ta inwestycja jest bardziej opłacalna niż się wydaje.
