Wielkanoc cz. 2

Opublikowano: 22.03.2013

Autor: bietka

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć sernika:)

Wielkanoc cz. 2

U mnie na wielkanocnym stole oprócz mazurka i baby koniecznie musi być sernik, jest bardzo dużo przepisów nna różne serniki, ja polecam przepis na "Sernik z rodzynkami"

Składniki:

CIASTO KRUCHE:

30 dkg mąki
15 dkg margaryny
15 dkg cukru pudru
2 łyżki śmietany
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ser:

1 kg sera białego trwarogowego

30 dkg cukru pudru

1 cukier waniliowy

1/2 szklanki oleju

3/4 szklanki mleka

2 jajka

3 żółtka

1 budyń śmietankowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

10 dkg rodzynek

Piana:

6 białek

3/4 szklanki cukru

20 dkg kokosu

Wykonanie:

Kruchy spód: mąkę przesiać na stolnicę, dodać śmietanę , cukier, żółtka, posiekaną margarynę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i wyłożyć na formę o wymiarach 23x38 cm.

Ser: cukier puder i cukier waniliowy utrzeć z żółtkami i jajkami, dodać ser, mleko, budyń śmietankowy, proszek do pieczenia, olej, a na koniec dać rodzynki obtaczane w mące, wszystko razem wymieszać i wlać na kruchy spód i piec około 50 minut w temp. 180 stopni. Jak będzie podpieczone, to ubić białka z cukrem, dodać kokos i wlać na ser i piec jeszcze około 20 minut.

SMACZNEGO!

Wielkanoc cz. 2

Sprawdź inne wpisy

Rabarbar - warzywo czy owoc ?

Szpinak warzywo zdrowia

Po świętach najlepsza owsianka

Domowe ciasteczka

Domowe torty