Śniadaniowe rarytasy

Opublikowano: 30.01.2017
Śniadaniowe rarytasy
Jeżeli nie jedliście jeszcze śniadania zapraszam po kilka pomysłów. Na pewno głodni z domu nie wyjdziecie!

Dziś kolejny poniedziałek i kolejny pracowity tydzień się zapowiada. Na dworze jeszcze mrozi, więc poranne śniadanie to podstawa. Jak już zauważyliście w moich wpisach śniadaniowych staram się aby były one urozmaicone. Szczerze przyznam się, że czasami zdarza mi się nie zjeść śniadania. Przy 7 miesięcznym szkrabie czasami po prostu nie mam czasu. Ale Was zachęcam do jadania pysznych i pożywnych śniadań, które dodadzą Wam sił na cały dzień. Poniżej podrzucam Wam kilka moich pomysłów. Smacznego!

Deser z czekoladową manną i mango

Śniadaniowe rarytasy

 

Szybki i zdrowy deser z kaszy manny, płatków owsianych, mango i gruszki. Mi najbardziej smakuje podawany na ciepło.

1 szklanka mleka
5 łyżek kaszy manny
1 łyżka cukru
5 kostek czekolady z bakaliami
6 łyżek płatków owsianych z siemieniem lnianym
Połowa mango
Połowa gruszki
Czekolada do dekoracji

W rondelku gotujemy mleko z cukrem. Dosypujemy kaszę manną oraz kostki czekolady. Energicznie mieszamy do powstania gładkiej czekoladowej masy. Masę przelewamy do pucharka. Płatki prażymy na rozgrzanej patelni, aż ładnie zbrązowieją. Połowę układamy na masie z kaszy. Owoce obieramy i blendujemy na gładki krem. Wykładamy do pucharka, posypujemy resztą płatków. Dekorujemy czekoladą.

Sałatka 4 składnikowa z kurczakiem

Śniadaniowe rarytasy

Kilka głównych składników - zaledwie 4 sprawia, że powstaje nam bardzo smaczna i syta sałatka.


1 filet z piersi kurczaka
250 g żółtego sera
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
Przyprawa do kurczaka
3 łyżki majonezu
Sól
Pieprz


Filet z piersi kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy do miękkości na patelni. Kukurydzę oraz czerwoną fasolę odsączamy z zalewy na durszlaku. Ser kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z majonezem. Odstawiamy do lodówki aby smaki się przegryzły.

Twarożek śniadaniowy z fetą i żółtą papryką

Śniadaniowe rarytasy

 

Na kanapki najlepszy jest domowy serek twarogowy do smarowania. Dodatek żółtej papryki nadaje mu chrupkości i ser feta wyrazistości.

250 g półtłustego twarogu
½ żółtej papryki
½ pęczka natki pietruszki
2 łyżki sera feta
3 łyżki jogurtu naturalnego
Sól
Pieprz

 

Papryki kroimy w bardzo małą kosteczkę tak aby były wyczuwalne w twarożku. Natkę pietruszki siekamy bardzo drobno. Do miski przekładamy kawałki twarogu oraz ser feta. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy żółtą paprykę oraz natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Łączymy z jogurtem naturalnym. Mieszamy do uzyskania gładkiego serka.

Kanapki z kurczakiem i jajkiem na ciepło

Śniadaniowe rarytasy

 

Rewelacyjne kanapki na syte śniadanie. Możemy je zjeść na ciepło lub zabrać ze sobą do pracy lub szkoły.

Na 2 duże kanapki:

4 kromki chleba razowego
1 pierś z kurczaka
Przyprawa do kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
4 plastry żółtego sera
2 liście sałaty
2 jajka

 

Filet z piersi kurczaka kroimy w małą kosteczkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni szklimy cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy kurczaka i smażymy do miękkości. Wbijamy jajka i mieszamy, aż się zetną. Zdejmujemy z patelni. Na kromce chleba układamy plaster żółtego sera oraz sałatę. Następnie rozkładamy kurczaka z jajkiem oraz drugi plaster sera. Dociskamy drugą kromką. Smażymy na suchej patelni dociskając z każdej ze stron (do momentu rozpuszczenia sera).

prymat