Śledź pod sosem jabłkowo -majonezowym

Do przygotowania takiej przystawki będziemy potzrebować:

                           1 słoik śledzi  w occie,
                                 1 jabłko,
                               sok z jednej cytryny,
                          1/2 słoiczka papryki  konserwowej
                 6 łyżek natki pietruszki świeżo posiekanej,
                             2 łyżki śmietany,
                      pieprz ziołowy Prymat do smaku,
                                2 łyżki majonezu

    Jabłko myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Skrapiamy sokiem.

Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy.
Paprykę wyjmujemy ze słoika i kroimy w kosteczkę .
Łączymy jabłko z natką i papryką .
Dodajemy majonez i śmietanę .
Dodajemy pieprz do smaku.
Mieszamy wszystko razem delikatnie.
Śledzie wyjmujemy i kroimy w romby.
Układamy na talerzu.

Wykładamy na śledzie sos lekko je przykrywając .
Dekorujemy plastrem cytryny.