SAŁATKA Z POMIDOREM I BROKUŁEM
Składniki:
200 g fasolka szparagowa,
0,5 szt brokuł,
0,5 szt kalafior,
3 szt duże pomidor,
5 szt jajka,
2 łyżki majonez,
3 łyżki olej,
3 łyżki woda,
1 opak sos winegret francuski,
sól
PRZYGOTOWANIE:
Z fasolki szparagowej usunąć końce. Kalafiora i brokuła podzielić na małe różyczki,opłukać. Gotować we wrzącej i osolonej wodzie brokuły i kalafiora 10 minut,fasolkę kilka minut dłużej. Jajka ugotować na twardo,obrać ze skorupek i pokroić w grubsze paski. Pomidory opłukać, osączyć,pokroić w podłużne kawałki. Warzywa ugotowane odcedzić,osączyć,fasolkę pokroić na mniejsze kawałki. Układać w misce najpierw pomidory, jajka, warzywa. Sos francuski rozmieszać z wodą i oliwą. Do sosu dodać majonez,dobrze wymieszać,polać sosem sałatkę. Podawać zaraz po przygotowaniu.
