Sałata - jak przechowywać i jak odświeżyć?

Opublikowano: 04.04.2014
Autor: Doradca Smaku
Sałata - jak przechowywać i jak odświeżyć?

Zdarzyło Ci się kupić za dużo sałaty lub nie wykorzystać jej w całości i boisz się, że teraz szybko zwiędnie?

1. Umyj sałatę i usuń wszelkie uszkodzone liście. Zrób to, nawet jeśli kupiłeś torebki wstępnie umytej sałaty.

2. Wysusz sałatę, aby usunąć nadmiar wody bez zgniatania sałaty.

3. Umieść liście w plastikowej torbie lub pojemniku do przechowywania wraz z papierowym ręcznikiem. Aby utrzymać odpowiednią temperaturę i poziom wilgotności, przechowuj sałatę w szufladzie na warzywa w lodówce.

Ręcznik papierowy pochłonie nadmiar wody z liści i pozwoli na dłuższe zachowanie świeżości, dzięki czemu pozostaną świeże w lodówce przez kilka dni dłużej. Jeśli zauważysz, że ręczniki papierowe będą bardzo mokre, wymień je na nowe.

prymat