ROSÓŁ
Opublikowano: 20.03.2013
Smakowity rosołek drobiowy, bez którego domownicy nie mogą się obyć.
ROSÓŁ
Składniki:
2 kg kurczak,
1 pęczek włoszczyzna, bez kapusty,
natka pietruszki,
500 g makaron,
pieprz,
sól
wegeta
PRZYGOTOWANIE
Kurczaka umyć, zalać wrzącą wodą, posolić i powoli gotować.
Warzywa umyć, obrać i opłukać.
Gdy kurczak jest na wpół miękki, dodać warzywa i ugotować.
Rosół przecedzić, dodać wyjętą z rosołu, pokrojoną marchewkę i zagotować.
Makaron ugotować w osolonej wrzącej wodzie, odcedzić i dodać do rosołu.
Rosołek udekorować pietruszką i marchewką
