Chyba każdy je lubi i często je przygotowuje. Oczywiście można przyrządzać z nich różne wersje. Ja proponuje te gotowane z różnymi farszami.
Na śniadanie, kolację czy Święta Wielkanocne albo domówki.
Każda okazja jest dobra do przygotowania jajek na przekąskę lub jako samodzielne danie śniadaniowe.
Szybko i smacznie no i efektownie wyglądające - jajka gotowane.
Jajka faszerowane serem i ogórkiem konserwowym
10 jajek ugotowanych na twardo
4 ogórki konserwowe
4 plastry żółtego sera Gouda
2 łyżki drobno posiekanej rzeżuchy
sól do smaku
pieprz do smaku
2 łyżki majonezu
Jajka przekroić na połówki i wydrążyć żółtka.
Ogórki i plastry sera bardzo drobno pokroić.
Do miseczki wrzucić żółtka, rozgnieść widelcem i dodać posiekaną rzeżuchę oraz ser i ogórki a także majonez i przyprawy do smaku.
Wymieszać nadzienie, w razie potrzeby jeszcze doprawić i za pomocą rękawa cukierniczego z szeroką tylką napełnić białkowe miseczki.
Podawać po przygotowaniu ( jeśli nie macie rękawa po prostu nałóżcie farsz łyżeczką
Jajka faszerowane łososiem
5 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka łososia w sosie własnym
2 łyżki posiekanej rungii
1 garść rzeżuchy
1 saszetka majonezu dekoracyjnego ( 10 g )
1 sos czosnkowy ( 25 g )
sól do smaku
pieprz do smaku
Ugotowane jajka obrać, przekroić wzdłuż na połówki i wyjąć żółtka.
Łososia odsączyć z zalewy na sitku.
Do miseczki wrzucić żółtka, dodać łososia i resztę składników i wszystko połączyć w pastę.
Tak przygotowanym nadzieniem napełnić białka i ułożyć gotowe jajka na talerzu.
Podawać z pieczywem.
Jajka koperkowo - pietruszkowe
5 jajek ( ugotowanych na twardo )
1/4 pęczka koperku
1/4 pęczka natki pietruszki
sól do smaku
pieprz kolorowy do smaku
2 plastry gotowanego schabu
1,5 łyżki majonezu
Ugotowane i obrane jajka przekroić na połówki i wydrążyć do miseczki żółtka.
Dodać do nich posiekany koperek i natkę pietruszki a także drobno pokrojony w kostkę schab oraz resztę składników i wymieszać tworząc pastę.
Na każde białko nakładać porcje przygotowanego nadzienia i układać na talerzu.
Podawać na śniadanie lub przekąskę.
