Muffiny czekoladowe z posypką Twixową
Opublikowano: 24.01.2013
Niesamowity efekt! Pyszne, mięciutkie wnętrze, z malusieńkimi kawałeczkami rozpuszczonej czekolady, a na wierzchu chrupiąca posypka z nutką karmelu...mmm... macie dziś parę minut wolnego i ogromną chęć na coś pysznego? To bierzcie się za te muffinki! Warto :D
Składniki:
- 2 szkl. mąki (u mnie ciut więcej)
- 100g cukru
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 50g drobno połamanej czekolady mlecznej
- 300ml mleka
- jajko + 1 żółtko
- 100ml oleju
- 2 duże batoniki Twix (100g, drobno posiekane)
W jednej misce wymieszać składniki suche, a drugiej mokre. Połączyć obie masy, krótko wymieszać. Ciasto wyszło rzadkie i na wszelki wypadek dodałam trochę więcej mąki.
Formę do muffinek smarujemy masłem/margaryną i posypujemy mąką, nakładamy niezbyt duże porcje ciasta. Wierzch babeczek posypujemy pokruszonymi Twixami.
Pieczemy w temp 180 stopni około 20 minut.
Smacznego :)
