Muffiny czekoladowe z posypką Twixową

Opublikowano: 24.01.2013
Autor: Russkaya
Muffiny czekoladowe z posypką Twixową
Niesamowity efekt! Pyszne, mięciutkie wnętrze, z malusieńkimi kawałeczkami rozpuszczonej czekolady, a na wierzchu chrupiąca posypka z nutką karmelu...mmm... macie dziś parę minut wolnego i ogromną chęć na coś pysznego? To bierzcie się za te muffinki! Warto :D



Składniki: 

  • 2 szkl. mąki (u mnie ciut więcej)
  • 100g cukru
  • 2 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50g drobno połamanej czekolady mlecznej
  • 300ml mleka
  • jajko + 1 żółtko
  • 100ml oleju
  • 2 duże batoniki Twix (100g, drobno posiekane)

 

W jednej misce wymieszać składniki suche, a drugiej mokre. Połączyć obie masy, krótko wymieszać.  Ciasto wyszło rzadkie i na wszelki wypadek dodałam trochę więcej mąki.

Formę do muffinek smarujemy masłem/margaryną i posypujemy mąką, nakładamy niezbyt duże porcje ciasta. Wierzch babeczek posypujemy pokruszonymi Twixami.

Pieczemy w temp 180 stopni około 20 minut.

Smacznego :)



prymat