Lubię muffinki , bo są smaczne i szybko się je robi .Dzisiaj przepis na muffinki dwukolorowe .
Składniki :
280 g mąki pszennej dobrego gatunku
115 g cukru
2 jaja
1 łyżka proszku do pieczenia
250 ml mleka 3,2 %
6 łyżek oleju
2 łyżki kakao
szczypta soli
Jak robimy ciasto:
W jednym naczyniu wymieszać składniki sypkie: makę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugim płynne: jajka, mleko, olej Połaczyć zawartość obu naczyń i szybko wymieszać tylko do połączenia składników, mogą być grudki w cieście. Następnie podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao i wymieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać na zmianę - ciemne i jasne ciasto.Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC.
Moja rada:
Pamiętajmy ,że ciasta na muffinki nigdy nie miksujemy mikserem , robimy to ręcznie !
Pamiętajmy ,że ciasta na muffinki nigdy nie miksujemy mikserem , robimy to ręcznie !
