Mój sposób na...

Opublikowano: 11.09.2012
Autor: Mienta
Mój sposób na...
...soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka :)

Zdradzę Wam mój sekret :) Krok po kroku przedstawię super sposób na przygotowanie przepysznych, soczystych i chrupiących kotlecików z kurczaka :)


Ten cudowny sposób przyrządzania kurczaka poznałam mieszkając w Hiszpanii. Od tamtej pory gdy planuję robić panierowane kotleciki, przyrządzam je właśnie tak. Polecam :)

 

Mój sposób na...

 

  • 2 piersi z kurczaka
  • mleko
  • sok z połowy cytryny
  • pieprz czarny mielony
  • kilka kulek kolorowego pieprzu
  • czosnek 
  • szklanka bułki tartej
  • łyżka papryki suszonej
  • łyżka pietruszki suszonej
  • 2 łyżki parmezanu

 

Oczyszczone piersi kurczaka kroimy na niewielkie kotleciki (gdy przyrządzam duże kawałki np. do nadziewania też przygotowuje je w ten sposób).

Z każdej strony posypujemy je pieprzem i posiekanym czosnkiem (lub suszonym). Układamy w miseczce jeden na drugim.

Mój sposób na...

Polewamy sokiem z cytryny.

Mój sposób na... 

Możemy posypać kolorowym pieprzem.

Całość zalewamy mlekiem i szczelnie zamykamy.

Mój sposób na...

Wkładamy do lodówki na noc.

Na następny dzień wylewamy mleko i panierujemy kotleciki w bułce tartej wymieszanej z papryką, pietruszką i parmezanem.

Mój sposób na...

Mój sposób na...

Smażymy na rozgrzanym oleju.

Smacznego :)

Mój sposób na...

prymat