To rewelacyjne i bardzo proste ciasto "chodziło" za mną już jakiś czas. Postanowiłam zrobic je dzisiaj. Nie obyło się niestety bez trudnoći. Została zmuszona :) do małej modyfikacji przepisu. Wyszło bardzo murzynkowe.
Składniki:
125 g masła
3 jaja
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
5 łyżek powideł śliwkowych
2 łyżeczki sody
5 łyżeczek kakao- ja zastąpiłam tabliczka czekolady mlecznej
2 łyżki wódki
Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
Zagotować: cukier, kakao, mleko, masło i czekolada. Ostudzić.
Do ciepłej masy dodać mąkę, sodę, żółtka, powidła. Wymieszać dokładnie.
Dodać wódkę i znowu wymieszać.
Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć łyżką.
Formę wysmarować masłem i posypać mąką.
Do formy wlać masę.
Piec 45- 60 minut- do suchego patyczka.
Na polewę wykorzystałam dwie tabliczki czekolady z orzeszkami ziemnymi, które rozpuściłam z 2 łyżkami mleka. Wierzch ciasta posypałam gotową posypką czekoladową.
Smacznego!!!
