Niezwykle pyszne, maślane, z konfiturowym oczkiem! MNIAM!
Składniki na blachę ciastek:
- 170g masła
- żółtko
- nieco ponad 1/3 szklanki cukru
- ok 2 szklanki mąki
- konfitura z jagód
Miękkie masła ucieramy z cukrem. Gdy otrzymamy już gładką masę, wtedy dodajemy żółtko i ponownie miksujemy. Wsypujemy mąkę i wyrabiamy gładkie ciasto.
Formujemy z niego małe kuleczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Trzonek od drewnianej łyżki maczamy w mące i robimy nim wgłębienia w ciastkach.
Do środka nakładamy po porcji konfitury.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (190st) i pieczemy około 15-20 minut.
Smacznego :)
