Maślane ciasteczka z konfiturą

Składniki na blachę ciastek:

• 170g masła
• żółtko
• nieco ponad 1/3 szklanki cukru
• ok 2 szklanki mąki
• konfitura z jagód

Miękkie masła ucieramy z cukrem. Gdy otrzymamy już gładką masę, wtedy dodajemy żółtko i ponownie miksujemy. Wsypujemy mąkę i wyrabiamy gładkie ciasto.

Formujemy z niego małe kuleczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Trzonek od drewnianej łyżki maczamy w mące i robimy nim wgłębienia w ciastkach.

Do środka nakładamy po porcji konfitury.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (190st) i pieczemy około 15-20 minut.

Smacznego :)