Został mi z obiadu makaron i pomyślałam co by tu z niego zrobić. Wymyśliłam takie oto placuszki z dodatkiem kiełbasy i prażonej cebulki. Dodałam jako i przyprawy i wyszły super w smaku placuszki. Coś innego niż tradycyjne placki.
Makaronowe placki
500 g ugotowanego zimnego makaronu spaghetti
250 g mielonki wędzonej
70 g prażonej cebulki
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
4 duże jajka
sól do smaku
pieprz do smaku
1 łyżeczka ostrej papryki
olej do smażenia
Makaron pokroić i wrzucić do miski.
Kiełbasę pokroić w kostkę i dodać do makaronu.
Cebulkę, jajka i pozostałe składniki dodać do miski.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej, kłaść porcje masy i smażyć placki na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu każdy odsączyć na ręczniku papierowym.
