Kiedy pogoda dopisuje, można miło spędzić czas w ogrodzie, bądź też w miejscach wyznaczonych do grillowania. W powietrzu unosi się zapach grillowanych smakołyków. Mimo, że grillowanie nie jest zdrowe, większość osób weekend majowy przeznacza bowiem na grilla.
Moją ulubioną przekąską grillowaną jest Włoska bruschetta, czyli chrupkie pieczywo z pomidorkami, serem i zieleninką. Moi znajomi i rodzinna nie wyobrażają sobie grilla u mnie, bez bruschetty :))
Do przygotowania jej potrzebujemy :
chleb lub bagietka
pomidorki
ser mozzarella
oliwa z oliwek
czosnek
natka pietruszki
koperek
Chleb / bagietkę kroimy na kromki. Każdą kromkę grillujemy, aż się
ładnie zarumieni. Gorące pieczywo skrapiamy oliwą z oliwek oraz
wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Pomidora dokładnie myjemy, sparzamy ,
obieramy ze skórki, a następnie kroimy w drobną kostkę. Układamy na chlebie
oraz posypujemy pokrojonym w drobną kostkę serem. Dekorujemy zieleninką.
Podawać na ciepło. Smacznego !!
https://www.doradcasmaku.pl/przepis/139027/grillowana-bruschetta.html
Brak pomysłów na smaczny grillowany obiad ? Może zaproponuję grillowaną pierś z kurczaka z ananasem i żurawiną.
Do przygotowania takiego obiadku potrzebujemy:
2 sztuki piersi z kurczaka,
do smaku przyprawa do grilla Prymat,
2 plasterki ananasa w puszce,
6 sztuk żurawiny,
do smaku ziemniaki młode,
1/4 pęczka koperku,
do smaku sól
Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie. Mięso lekko rozbijamy a
następnie przyprawiamy przyprawą do grilla Prymat i odkładamy na ok 1 godzinę
do lodówki by się przegryzło. Po tym czasie grillujemy na złoty
kolorek. Plasterki ananasa grillujemy a następnie nakładamy na mięsko
i dodajemy żurawinę. Chwilkę jeszcze pozostawiamy na grillu. Gotowe
mięsko podajemy z pokrojonymi ziemniaczkami i posiekanym
szczypiorkiem. Smacznego !!
* Grilluję bezpośrednio na ruszcie, nad żarem. 
https://www.doradcasmaku.pl/przepis/139026/grillowana-piers-z-kurczaka-z-ananasem-i-zurawina.html
Dla miłośników większej ilości mięska polecam Piramidki z kurczaka grillowane, które robią wrażenie, przede wszystkim na mężczyznach.
By je przygotować potrzebujemy:
6 sztuk piersi z kurczaka,
3 pomidory,
2 cebule,
do smaku przyprawa do grilla Prymat,
4 listki sałaty zielonej,
do smaku ketchup
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i oczyszczamy. Następnie przecinamy
na dwie części i lekko rozbijamy. Przyprawiamy przyprawą do grilla Prymat i
odkładamy na ok 2 godziny. Po tym czasie grillujemy na złoty kolor i
aż mięsko będzie miękkie. Cebule kroimy w plasterki i również
grillujemy. Pomidora kroimy w plasterki. Gdy mięsko jest gotowe
składamy piramidkę : pierś z kurczaka, pomidor, cebula, pierś z
kurczaka, pomidor, cebula, pierś z kurczaka pomidor, cebula i wszystko
spinamy patyczkiem. Jeszcze przekładamy na grilla i ok 5 min
grillujemy. Na talerzu rozkładamy liść sałaty i układamy gotową
piramidkę, dekorujemy natką pietruszki oraz ketchupem. Smacznego !!
https://www.doradcasmaku.pl/przepis/139123/piramidki-z-kurczaka-grillowane.html
Tak więc zapraszam do grillowania i SMAKowania moich dań.
