Lody waniliowe z kaszą kus kus

Składniki:

• 3 duże żółtka
  
• 4-5 łyżek cukru
  
• 3 łyżki kaszy Kus kus
  
• 400ml mleka
  
• 200g zimnej kremówki
  
• ziarenka z 1 laski wanilii

Kaszę wsypujemy do miseczki, posypujemy 2 łyżkami cukru i zalewamy 200ml wrzącego mleka. Dodajemy ziarenka wanilii i przykrywamy pokrywką.

Żółtka miksujemy z 2 łyżkami cukru. Wlewamy pomału do nich resztę wrzącego mleka, cały czas miksując. Łączymy ze sobą obie masy. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Kremówkę mocno ubijamy i dodajemy do zimnej masy. Jeśli chcemy to możemy ją dosłodzić jeszcze łyżką cukru.

Wstawiamy do zamrażarki.

Co godzinę wyjmujemy i krótko miksujemy mikserem, by rozbić grudki.