Zamiast ziemniaków lub makaronu- kluski kukurydziane jako dodatek do zupy.
Smażone kluski kukurydziane, może nie są super dietetyczne, ale moga stanowić fajne urozmaicenie w naszej zupie. Mozna oczywście przygotować wersję light i ugotować je w wodzie. Są naprawdę sycące i mają lekko słodkawy smak, który można zrównoważyć np. chilli.
Aby przygotować 12 sztuk kluseczek potrzebujemy:
10 dag kaszy kukurydzianej
1 jajo
woda- tyle ile zabierze ciasto
sól, chilli- do smaku
olej do smażenia
Kaszę kukurydzianą należy wysmieszać z solą i chilli. Dodać jajo i wodę. Formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego (lub mniejsze), każdą spłaszczyć i smazyć na złoto z dwóch stron na gorącym oleju.
Smacznego !!!
