Jak ugotować ryż na sypko?

Jeżeli nie chcemy, aby ryż był posklejany, gotujmy go z dodatkiem oliwy. Przepłukany wodą ryż mieszamy z podgrzaną w garnku łyżką oleju. Ryż zalewamy 2,5 szklanki wrzącej wody i zagotowujemy. Całość gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do momentu, aż ryż wchłonie wodę.