Finger food - zdrowe przekąski na grilla

Pierwsza zasada - smacznie zrobić ale się nie narobić:)  
Druga zasada - koniecznie lekko, zdrowo i mnóstwo witamin:)
Trzecia zasada - szybko przekąsić :)

Pierwsza propozycja : Rzodkiewki z pastą wiosenną.

Składniki:

6 rzodkiewek, 4 łyżeczki serka śmietankowego, 3-4 łyżeczki jogurtu naturalnego, pęczek szczypiorku, 3 plasterki czerwonej papryki, pieprz

Rzodkiewki dokładnie myjemy, odcinamy liście, zostawiamy 1cm wystających gałązek, kroimy na połówki, wykrawamy dołek w białej części.

Serek, jogurt, posiekany szczypiorek, pokrojoną w bardzo drobną kosteczkę paprykę mieszamy, nakładamy na rzodkiewki, dekorujemy szczypiorkiem i świeżo mielonym pieprzem.

Druga propozycja: Ogórki z pastą awokado i kiełkami lucerny.

 

Składniki:

1 ogórek zielony, 

0,5 awokado, 

4 łyżeczki serka śmietankowego, 

3 rzodkiewki (biała część), 

2 łyżki posiekanego szczypiorku, 

garść kiełków ( u mnie lucerny)

Ogórka dokładnie myjemy, kroimy na plastry (o grubości do 1 cm), wydrążamy z góry odrobiną miąższu, odstawiamy.

Awokado obieramy, rozdrabniamy widelcem, rzodkiewki kroimy w drobna kosteczkę, łączymy, dodajemy serek, jogurt, szczypiorek, mieszamy.

Ogórki osuszamy ręcznikiem papierowym, ja wykroiłam wzorek ze skórki, nakładamy pastę, dekorujemy kiełkami.

 Jestem pewna że takie szybkie przekąski zachwycą wszystkich gości!