Długowłosy Harry

Magiczna moc Harrego Pottera zawitała dzisiaj w moim domu niczym w Hogwarcie, a precyzyjniej mówiąc sam Harry przeszedł kilka metamorfoz. Trzylatka zamieniła się w stylistkę i stwierdziła, że najlepiej mu będzie do twarzy w blondzie z czerownym balejażem, bo tak wspaniały czarownik musi wyróżniać się w tłumie.

I tak oto magicznymi mocami zagnietliśmy z trzylatką makaron, ugotowały sos pomidorowy z ricottą, a bakłażana zamienili w czarownika. Spójrzcie sami:


Jeśli wy też chcecie zamienić na chwilę waszą kuchnię w Hogwart potrzebne wam będą magiczne składniki:
- na fryzurę Harrego (makaron): 100 gr mąki i 1 jajko;
-na balejaż (sos pomidorowy z ricottą): 200 gr pomidorów pelati, mała cebulka, 2 łyżki oleju z oliwek, pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru, 50 gr serka ricotta; kilka listków swieżej bazylii;
- na rysy twarzy: 1 dorodny bakłażan
- na kołnierzyk: kilka listków roszponki;

Zamieniając kuchnię w Hogwart zacznijcie od zaklęcia na włosy Harrego: mąkę przesiać na stolnicę, wbić rozstrzepane jajko i wyrabiać ciasto na makaron około 10-15 minut. Po tym czasie owinąć ciasto folią spożywczą i włożyć do lodówki na 15-20 minut.
Czas na balejaż: cebulkę drobno posiekać, zeszklić na oleju z oliwek dodać posiekane pomidory pelati, doprawić solą i cukrem.Dusić pod przykryciem ok.20 minut. Przed końcem duszenia dodać potarte w dłoniach liście swieżej bazyli, by uwolniły swoje pachnące moce. Gdy wyłaczymy palnik, dodać serek ricotta i dobrze wymieszać aż do połaczenia składników.
Następnie wyciągnąć ciasto z lodówki, rozwałkować je na posypanej mąką stolnicy na 1-2 mm placek, zwinąć w rulonik i ciąć w poprzek malutkie tagliatelle. Wstawić wodę do ugotowania makaronu.
W tym czasie przekroić bakłażana na pół, z jednej połówki wyciągnąć miąższ, następnie obgotować go 5 minut w osolonej wodzie. Potem wykroić oczka, usta, nos według wskazówek trzylatki, posolić w środku i polać olejem z oliwek.
Gdy woda w garnku wrze wrzucić makaron i pogotować go kilka minut ( 2-5 ), następnie połaczyć go z sosem pomidorowym i ricottą, przełożyć do bakłażana.
Na talerzyku ułożyć kołnierzyk z roszponki, a następnie na niego położyć głowę Harrego.

Przy odpowiednim zaklęciu Harry zmienia swój wygląd, raz ma długie włosy, raz grzywkę, czasem wsuwki z widelca, wszystko zależy od was i fantazji waszej trzylatki..






Z pozdrowieniami z magicznej kuchni
Czarownica Iwona