Przedstawiam Wam pomysł na słoneczne śniadanie. Nie wymaga dużo pracy, a będzie smakowało szczególnie wielbicielom serów.
Danie wspaniale prezentuje się ze świeżym pieczywem.
Przyda nam się troszkę słoneczka jesienną porą.
Cukinia z gorgonzolą i miodowym sosem
SKŁADNIKI:
1 cukinia,
ser gorgonzola 100g,
ocet balsamiczny 1 łyżka,
miód 1 łyżka,
sól,
pieprz cayenne
PRZYGOTOWANIE:
Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i chwilkę dusimy cukinię dodając odrobinę soli.
Ser gorgonzola kroimy w mniejszą kostkę. Z octu balsamicznego i miodu przygotowujemy sos, który doprawiamy solą i cayenne do smaku.
Na talerz wykładamy gorącą cukinię (aby ser się rozpuścił), oprószamy ją pokrojonym serem i polewamy przygotowanym sosem.
Całość podajemy ze świeżym pieczywem na talerzu lub można nałożyć po prostu porcyjkę na chleb z masłem.
Smacznego :)
