Ciasto z kokosem

Opublikowano: 29.11.2012
Autor: IZABELA29
Ciasto z kokosem
Kolejne ciasto dla fanów kokosu a raczej wiórek kokosowych. Ukryte w czarnym cieście w kształcie kulek. Warto zrobić.

                                              Ciasto z kokosem

 

    

 

    Składniki;

250 g mąki pszennej,
    250 g cukru kryształu,
    2 łyżeczki proszku  do pieczenia,
    5 jajek
    4 łyżki śmietany,
    4 łyżki kakao,
    250 g margaryny,

    KULKI Z KOKOSU,
    150 g wiórek  kokosowych,
    120 g cukru kryształ,
    90 g margaryny,
    2 -3 łyżki mleka

 


Ciasto:

Ucieramy  margarynę z cukrem i żółtkami,
Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, śmietanę oraz kakao.
Z białek ubijamy sztywną pianę i łączymy z ciastem.

Przelewamy fo formy 25x32 cm.

Kulki z kokosu :

Masło roztapiamy w rondelku i studzimy.

Dodajemy pozostałe składniki.
Dobrze wyrabiamy  łyżką,  gdy masa będzie  za płynna  dodajemy więcej kokosu .
Z gotowej posypki formujemy rękami małe kulki i kładziemy je dość  gęsto na ciasto lekko wciskając do środka.

Pieczemy 40-45 min w 180 C.

Polewamy gotowe ciasto polewą czekoladową.

 

 


 


prymat